一蘭

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この間、久しぶりに一蘭へ行ってきました。

チャーハンや餃子はなく少しのサイドメニューとラーメンだけなのにすごく人気です。

土日と祝日はキャナルシティの一蘭は行列ができるほどに

なぜ、チャーハンや餃子がないのは理由はわかりませんでしが、人気の理由は革命的な五つの”元祖”があるとのこと。

 

一蘭発祥の『赤い秘伝のたれ』

唐辛子を基本に30種類の材料を調合しつくっており、『赤い秘伝のたれ』は福岡県糸島にある『一蘭の森』で製造しており、ここから国内・海外の全店舗に送っております。味を守るために『赤い秘伝のたれ』の材料・レシピは社内でたった4人しか知りません。

そしてオーダー用紙も一蘭の特徴と言えるでしょう・・・
お好みで味の濃さや辛さを調節できます。
辛いと分かっていながらもいつも2倍にしてしまいます。
ですが、やはりおいしい・・・
食べていると隣で食べいてる上司から渡されたものはオスカランの酸味
オスカランの酸味ってなんぞや?
入れてみると風味が変わりこれまたおいしい
気になりかえって調べてみました。
黒酢をベースにしたオリジナルの配合の調味料との事
ドライブがてらに一蘭に行く際は是非、糸島の一蘭の森へ
一蘭について詳しくなり味わいながら楽しめます。
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